04:56 Баклажаны по-корейски | |
 Эта вкуснейшая закуска готовится 2-3 дня!!! Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит. Думаю, не пожалеете... Рецепт с форума say7 Нам понадобится:
1. Баклажаны не очищая порезать соломкой  2. Засыпать 1 стол. ложкой соли (без горки)  3. Перемешать хорошо, пока не станет мягкой и не пустит сок.  4. Оставить минимум на 8 часов... ... через 8 часов достать баклажаны,  хорошо отжать и обжарить на раст. масле.  Берем перец и морковь  Перец нарезаем соломкой  Морковь трем на спец. терке для корейской морковки. Но если терки нет, то как я, режем соломкой  Берем лук  Режем его полукольцами  Все соединяем с баклажанами  Перемешиваем  Добавляем выдавленный чеснок, мелко нарезанную зелень, заправляем уксусом, солим, перчим.  Тщательно перемешиваем (я мешала рукой). Запах стоял такой аппетитный!!!  Затем я все это поместила в литровую банку  Настаивать в холодильнике не менее 12 часов Вот она наша вкусняшка! | |
| Категория: Oshxona | Просмотров: 618 | | |
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
